Fermentationsglas 4er-Set für Wein, Kombucha, Gemüse, Kefir, Sauerteig

Deine Fermentation auf dem nächsten Level

Mit dem 4er Set Fermentationsgläsern inkl. Deckel, Ventil und Glasgewichten gelingt dir der Einstieg oder Ausbau deiner Fermentationspraxis ganz einfach. Du kannst mehrere Gemüsearten gleichzeitig ansetzen, verschiedene Rezepte testen oder direkt eine kleine Vorratsmenge zubereiten. Das Set enthält alles, was du brauchst – hygienisch, durchdacht, wiederverwendbar.

Lieferumfang

4x Fermentationsgläser (946 ml)

• Weithalsöffnung: 86 mm Schraubverschluss (wide mouth) – passend für viele gängige Fermentationsaufsätze

• Fassungsvermögen: 946 ml

• Maße: ca. 165 mm Höhe, 105 mm Durchmesser, 450 g Gewicht

• Material: Glas, spülmaschinenfest

4x Fermentationsdeckel mit Ventil

• 86 mm Schraubverschluss mit entnehmbarer Silikondichtung

• Integriertes Silikonventil für Druckausgleich & Schutz vor Sauerstoff

• Integrierter Datumsring zur Dokumentation des Startzeitpunkts

• Spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen

4x Aufbewahrungsdeckel (Twister-Deckel)

• 86 mm Schraubverschluss (wide mouth)

• Sicherer Schraubverschluss zur Lagerung nach der Gärung

• Spülmaschinenfest und stabil

4x Glasgewichte

• Ø 68 mm, Gewicht ca. 205 g

• Passend für wide-mouth-Gläser

• Hält das Fermentgut unter der Flüssigkeitsoberfläche – reduziert das Schimmelrisiko

• Leicht zu reinigen

💡 Vorteile auf einen Blick

• Komplett-Set für Einsteiger & Fortgeschrittene

• Geeignet für alle gängigen 86 mm Weithals-Gläser

• Ideal für anaerobe Fermentation – ohne Luftkontakt, ohne Schimmel

• Beschriftbarer Deckelring – Startdatum immer im Blick

• Wiederverwendbar, langlebig & spülmaschinengeeignet

🥬 Anwendung

1. Befülle das Glas mit deinem gewünschten Fermentgut (z. B. Weißkohl, Kimchi, Karotten, Knoblauch, Früchte, Sauerteig oder Kombucha).

2. Optional: Lege das Glasgewicht auf, damit alles unter der Flüssigkeit bleibt.

3. Schraube den Fermentationsdeckel mit Ventil fest auf. Achte auf die korrekte Position des Silikonrings.

4. Stelle das Startdatum ein und beginne die Fermentation.

5. Beobachte das „Blubbern“ – die Gärgase entweichen durch das Ventil.

6. Nach der Gärung kannst du die Twister-Deckel zur Aufbewahrung nutzen.

👉 Tipp: Für hygienische Ergebnisse alles vor der ersten Nutzung mit heißem Wasser reinigen. Temperatur dabei langsam erhöhen, um Glasbruch zu vermeiden.

ℹ️ Technische Informationen

• Passend für: Gläser mit Schraubgewinde Ø 86 mm (wide-mouth)

• Reinigung: Spülmaschinengeeignet oder per Hand mit heißem Wasser

• Hinweis: Kein abruptes Erhitzen – Glas kann sonst springen

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• Ergänzende Starterkulturen, weitere Fermentier-Kits und Zubehör findest du demnächst in unserem Sortiment (Sommer 2025).