Joenos Trocken Hefe GOAT (Turbohefe) - Reinzuchthefe 10g
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Produktinformationen "Joenos Trocken Hefe GOAT (Turbohefe) - Reinzuchthefe 10g "
"Joenos Trocken Hefe GOAT (Turbohefe) - Reinzuchthefe 10g "
GOAT (GärungsOptimierte Alkoholreiche Trockenhefe) – Turbo-Alkoholpower‑Hefe 10 g
Für extreme Gärungen & maximale Umdrehungen
Unsere speziell entwickelte Trockenhefe „GOAT“ eignet sich ideal für die Herstellung von starken Dessertweinen, Portwein-Styles und Brennmaische mit hohem Alkoholgehalt. Dank ihrer außergewöhnlichen Alkoholtoleranz, allen relevanten Nährstoffen und kraftvollen Gärleistung schafft sie gekonnt Alkoholwerte bis 16 % Vol. – ideal für alle, die es intensiv mögen.
🔥 Produkteigenschaften auf einen Blick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Stilistik | Alkoholreich und trotzdem fruchtig, frischer Aromatik |
| Aromaprofil | Frisch, fruchtig, Citrus |
| Verwendung | Portwein, Dessertwein, Frucht- & Likörweine |
| Gärtemperatur | ab 15°C; empfohlen 25–32 °C |
| Alkoholtoleranz | Bis 16 % Vol. |
| Gärverlauf | rasche Angärung, gleichmäßige und gute Endvergärung |
| Nährstoffbedarf | Hoch - dank unserer speziellen Rezeptur hast du gleich alle relevanten Nährstoffe in einem Tütchen |
Anwendung & Dosierung
Dosierung: 10 g pro 10–25 L Most/Maische.
Rehydrierung: In 10-facher Wassermenge bei 35–40 °C quellen lassen, ca. 20 Min.
Temperaturangleichung: Unterschied zum Most ≤ 5 °C.
Einnahme: Aktivierte Hefe gründlich einrühren.
Tipp: Nutze FermStart Easy, um dir die Aktivierung durch Wärme zu sparen und direkt starten zu können - für optimale Gärbedingungen.
Es empfiehlt sich in der zweiten Hälfte der Gärung noch einmal Hefenährstoffe hinzuzufügen.
Verpackung & Lagerung
Vakuumversiegeltes 10 g‑Päckchen – ausreichend für bis zu 25 L Ansatz.
Kühl (4–15 °C) und trocken lagern.
Nach dem Öffnen sofort aufbrauchen.
Deine Vorteile auf einen Blick
Alkoholstark: Bis 16 % Vol. möglich.
Robust & zuverlässig: Arbeitet auch bei schwierigen Alkoholbedingungen.
Einfache Handhabung: Rehydrieren und loslegen – unkompliziert wie Trockenhefe, aber mit Turbo-Power.
Joenos Goat ist die erste Wahl für alle, die bei der Gärung kein Limit kennen – für kräftige, vollmundige Weinstile mit Spitzenausstattung. Perfekt für experimentierfreudige Hobby-Winzerinnen.
| Hefeart: | Turbo |
|---|
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